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Une herbe ou une carex. Il continue de croître d'année en année. Il a des coureurs. Il atteint 45 cm de haut. Les tiges mesurent 10-30 cm de long et 5-12 mm de large et sont en forme de triangle. Les limbes ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Cyperaceae > Cyperus > Cyperus usitatus - idu : 10720
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe ou une carex. Il continue de croître d'année en année. Il a des coureurs. Il atteint 45 cm de haut. Les tiges mesurent 10-30 cm de long et 5-12 mm de large et sont en forme de triangle. Les limbes des feuilles mesurent 5 à 20 cm de long sur 2 à 6 mm de large. Ils sont plats et plutôt épais. Les ampoules mesurent 6 à 10 mm de diamètre. Ils ont quelques minces écailles. Les fleurs sont en épis bondés{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb or sedge. It keeps growing from year to year. It has runners. It grows 45 cm high. The stalks are 10-30 cm long and 5-12 mm wide and triangle shaped. The leaf blades are 5-20 cm long by 2-6 mm wide. They are flat and rather thick. The bulbs are 6-10 mm across. They have a few thin scaled. The flowers are in crowded spikes{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : bulbe, tubercule, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Bulb, Tuber, Root{{{0(+x).

    Détails

    : L'ampoule est consommée crue. Il est également cuit et mangé. Il est utilisé dans les soupes et les plats de légumes. Les bulbes sont amers à moins d'être cuits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The bulb is eaten raw. It is also cooked and eaten. It is used in soups and vegetable dishes. The bulbs are bitter unless cooked{{{0(+x).



    Partie testée

    : bulbe{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Bulb{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    76.2 / / 2.5

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. Il pousse dans les zones chaudes et arides avec une saison sèche marquée. Il peut se trouver dans des sols peu profonds, sableux et saisonniers gorgés d'eau. Il pousse entre 900 et 2225 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. It grows in hot arid areas with a marked dry season. It can be in shallow, sandy and seasonally waterlogged soils. It grows between 900-2,225 m above sea level. It can grow in arid places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Botswana, Afrique de l'Est, Éthiopie, Lesotho, Namibie, Afrique du Sud, Afrique australe, Tanzanie, Ouganda, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Botswana, East Africa, Ethiopia, Lesotho, Namibia, South Africa, Southern Africa, Tanzania, Uganda, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 179 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 65 ; Lulekal, E., et al, 2011, Wild edible plants in Ethiopia: a review on their potential to combat food insecurity. Afrika Focus - Vol. 24, No 2. pp 71-121 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 15 ; Peters and Maguire, 1981, ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 16th April 2011] ; Simpson, D. A. & Inglis, C. A., 2001, Cyperaceae of Economic, Ethnobotanical and Horticultural Importance: A checklist. Kew Bulletin Vol. 56, No. 2 (2001), pp. 257-360 ; Sina, B. & Degu, H. D., 2015, Knowledge and use of Wild Edible Plants in the Hula District of the Sidama Zone. International Journal of Bio-resource and Stress Management 6(3):352-365 ; Youngblood, D., 2004, Identification and Quantification of Edible Plant Foods in the Upper (Nama) Karoo, South Africa. Economic Botany 58 (Supplement) :S43-S65

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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